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Novo Polo Gastronômico do Parque Tecnológico do Governo do Amapá inicia atividade nesta sexta-feira, 9. Inaugurado em setembro no Parque Tecnológico Voz do Rio Amazonas, o espaço moderno atende pesquisadores, profissionais e a comunidade.. ​O novo Polo Gastronômico do Parque Tecnológico do Governo do Amapá iniciou suas atividades na sexta-feira, dia 9, marcando um importante passo na integração entre inovação, convivência e empreendedorismo local. Na fase inicial de inauguração, o polo conta com uma hamburgueria artesanal, focada em refeições com ingredientes selecionados, e uma doceria/sorveteria, que oferece opções artesanais e refrescantes para amenizar o calor da região.A servidora pública da Justiça, Lorany Melo,  de 36 anos, visitou pela primeira vez a praça e o recém revitalizado espaço do antigo hotel que marcou sua infância. A visita resgatou as memórias afetivas que o local desperta não apenas nela, mas na identidade e no coração dos amapaenses."Destaco a obra como bonita e arborizada; ela reflete o avanço do Amapá. Para mim, o espaço é excelente para o lazer em família, fazer lanches e contar histórias para os meus filhos", ressaltou.​A expectativa é que novos empreendimentos fortaleçam a economia criativa, gerem empregos e consolidem o espaço como referência em inovação e qualidade de vida, segundo o secretário de Ciência e Tecnologia, Edivan Andrade. "A inauguração do Polo Gastronômico é um marco transformador. Sob a liderança do governador Clécio Luís, o espaço valoriza nossa culinária, fortalece empreendedores e gera empregos, unindo cultura e desenvolvimento econômico", destacou.A empreendedora da hamburgueria, Jéssica Dandara, de 34 anos, que empreende há 10 anos e atua pela primeira vez no espaço com sua matriz, falou das boas expectativas para o novo local, que funciona de terça a domingo de 16h às 23h. "Empreendedorismo é crescimento, renda e geração de empregos. Oferecemos hambúrgueres artesanais e pastéis feitos na hora. Iniciamos com um menu enxuto de cinco lanches para garantir a qualidade, com meta inicial de 50 hambúrgueres por dia e planos de expansão para delivery via iFood", ressaltou.​A empreendedora da doceria e sorveteria Dubom, Jaqueline Jucá, falou que o espaço foi pensado nos mínimos detalhes para levar sabor e momentos especiais a cada cliente. ​"Criamos um espaço acolhedor para receber a comunidade e os turistas, oferecendo o melhor da nossa terra: pratos com o toque tucuju, sobremesas e sorvetes regionais, para que todos levem consigo um pouco do sabor da Amazônia", concluiu.Alice Palmerim - Secom