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Governo do Amapá leva cultura e sabores da Amazônia ao Rio Gastronomia 2025. Estado será o único representante da Região Norte em espaço especial dedicado ao futuro Polo de Gastronomia da Amazônia. O Governo do Estado integra o Rio Gastronomia 2025, considerado o maior festival gastronômico do Brasil, realizado no Rio de Janeiro pelo jornal O Globo e pelo Ministério da Cultura (MinC). O evento acontece dos dias 14 a 17, 21 a 24 e 28 a 31 de agosto, reunindo chefs renomados, empreendedores e artistas de todo o país e, este ano, terá um espaço exclusivo protagonizado pelo Amapá para destacar a culinária e os saberes amazônicos. A iniciativa conta com o apoio do Serviço de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae/AP) e busca valorizar ingredientes nativos, técnicas tradicionais e a inovação na gastronomia amapaense, aliando sabores, cultura e oportunidades de negócios. Além da exposição de pratos e produtos regionais, o público poderá participar de oficinas culinárias e assistir a apresentações culturais que reforçam a identidade do estado. “Levar a gastronomia do Amapá para o Rio Gastronomia é mais do que apresentar pratos: é compartilhar histórias, tradições e a essência da nossa cultura.Essa vitrine nacional fortalece o turismo, gera oportunidades para empreendedores locais e reafirma o Amapá como um destino que conquista pelo paladar e pela identidade única”, destacou a secretária de Estado de Turismo, Syntia Lamarão. Culinária amapaense é grande destaque do evento Foto: Arquivo/GEA A participação no festival fortalece o turismo gastronômico, estimula a economia criativa e contribui para o reconhecimento da culinária amazônica como patrimônio cultural do Brasil, consolidando o Amapá como destino de experiências únicas no país. A presença no Rio Gastronomia também abre portas para novas parcerias comerciais e institucionais, ampliando o alcance dos produtos e serviços amapaenses e atraindo a atenção de investidores e formadores de opinião para o potencial econômico e cultural do estado. Por Lucas Mota